ほぼ日わ！ヤマモトです。
鍋料理がおいしい季節になりました。
今回はその鍋料理に必ずといっていいほど入っているお豆腐、栗山産の大豆を使用したおいし～いお豆腐をご紹介します。




今回ご紹介するのは、町内にある「田中とうふ店」（錦２丁目）の豆腐たちです。
栗山産の大豆を使用しています。
さらに、この中でも栗山産大豆を１００％使用した豆腐が


↑こちらの「栗山町原田さんちの大豆でつくった豆腐」（価格２０５円）です。

そのまま一口食べてみると…大豆の甘みがふんわりと口の中に広がります。
そのままパクパクと食べたいところですが、今回は温かい湯豆腐にしていただきました。


最近、スーパーで見かける豆腐には「消泡剤」など添加物が多く入っているものを見かけます。
さらに大豆はアメリカ産やカナダ産のものも少なくありません。
田中とうふ店の豆腐は「大豆」と「にがり」だけで作るシンプルな豆腐です。
高タンパクで低カロリー、体重を気にしている方にもオススメですよ～。

【Memo】田中とうふ店の豆腐は、スーパー寿栗山店（朝日４丁目１０番地）でも購入することができます。※スーパー寿本店（継立）で購入できるかどうかは調べていません。ごめんなさい…


大豆とにがりで作ったシンプルな田中とうふ店の豆腐は

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