カナマルです。
実りの秋到来！！！！

栗山町農業の顔の一つ種子馬鈴薯の収穫も終盤を迎えています！！

ところで、種子馬鈴薯って何？という皆様もいらっしゃると思いますが、
読んで字の如く、皆さんが食べている馬鈴薯の種になる馬鈴薯の事です！
美味しい馬鈴薯を安定して生産するには、良質の種子馬鈴薯が必要なんですね〜。

大型の収穫機で収穫された種子馬鈴薯はこのような大きな袋に入れられ倉庫へ運ばれます。

さて、栗山町の種子馬鈴薯の歴史は大正末期から昭和の初めと言われてますが、正式に馬鈴薯採取組合が設立されたのは昭和２２年９月８日です（栗山町馬鈴薯採取組合３０周年記念誌より）。
戦後の食糧難の時代から品質の向上に努力してきた結果、日本有数の種子馬鈴薯の産地として確立されているんですね〜。

先人の努力を引き継ぐ生産者。そして、栗山町の自然環境があって成立する栗山産種子馬鈴薯は

カナマルです。
さぁ今年も、くりやま健康たまねぎさらさらレッドの出荷シーズンが到来！！！

今年はさらさらレッドに限らず、栗山町のタマネギは定植（苗植え）と収穫時期に雨が続きとても大変な状況だったゆえに、そのありがたみが余計に増しますね！！

秋祭りに来た際に是非お買い求め下さい！！

詳しくは、さらさらレッドのホームページにて！！！

今年も、体に良く美味しいさらさらレッドが

栗山町内で栽培されている主な農産物は、米・玉ねぎ・馬鈴薯・麦類・かぼちゃなどである。今回ブロッコリー・レタス・キャベツ・白菜などの葉物栽培農家を訪ねた。農業法人「サンフイールズ」の経営者久木田敬一様は、鹿児島県鹿屋市王子町でも農業を行っていて、栗山町での農閑期には鹿児島で野菜作りをするそうです。

畑に久木田さんの子どもがいたので「栗山小学校の何年生」と聞いたら「僕夏休みで鹿児島からお父さんの所に遊びに来ているの 」と言っていた。お母さんと一緒に栗山に来て一足先にお母さんは鹿児島に帰ったそうです。ここ二三日は猛暑でが、鹿児島に比べて涼しいと喜んでいました。

カナマルです。
農産物にとっては今年も難しい天候ですが、その苦難を乗り越えて美味しい野菜たちがドンドン、値ごろ市に集結しています！！

ザッと写真で紹介！！！

花だって、栗山町の大事な農産物！！

野菜から花まで、今、栗山で採れる農産物が大集合している値ごろ市は

カナマルです。
くりやま健康たまねぎさらさらレッドの事がガッチリわかって、生産者とも交流できるイベント
さらさらレッド畑ミーティング２０１１が７月３０日（土）に開催されました！

まずは、雨煙別小学校コカ・コーラ環境ハウスにて、さらさらレッドの産みの親である（有）植物育種研究所の岡本社長より、さらさらレッドプロジェクトについて紹介。
さらさらレッドの誕生秘話や、種づくりから食べて頂く皆さんに届くまで、チームさらさらレッドが一丸となって取り組んでいるプロジェクト内容をお話頂きました！

そして、１５戸の生産者からメッセージ。皆さんタマネギ生産のプロ！そして、若き後継者もしっかり育っている、チームさらさらレッドの未来は明るいです！！！

その後、会場を現場に移し、さらさらレッドの種をつくっているハウスへ。
上の写真は、タマネギの花「ねぎ坊主」と言わているものです。ここから、さらさらレッドの種が取れるんですね〜。

続いて、さらさらレッドの生産圃場へ。
既に葉が倒れ、丸々と成長中のさらさらレッドが畑から顔を出しています！

収穫までまだ時間がありますが、交流会では２０１１年産さらさらレッドを楽しめるという特典付き！！
さらさらレッドを通して、作り手と食べる人の距離が縮まった一日だったのではないでしょうか。

学べて、感じて、美味しい！そんなさらさらレッド畑ミーティングは

　自転車で雨煙別地域を走ると、道の両側の丘陵には、いろいろな作物が植えられ、今馬鈴薯の花の見ごろである。

町内外の人々が待っていた野菜直売所の「値ごろ市」が開店しました。自転車で来る人・車で来る人などたくさんの人が買い物に訪れていました。例年の通り１１月上旬まで開いているそうです。

朝９時から午後６時まで開いているそうです。

みなさん！連休中はどうお過ごしですか？

５月３日に農産物直売所値ごろ市がオープンしました！！

気になるラインナップをご紹介！！

まずは、この時期定番の野菜の苗でございます！
農家さんが丈夫に育てた苗を使って美味しい実りを収穫しましょう！

続いて、根わさび！！！このツーンとくる味は春の訪れを感じさせますね！！

そして、春の味覚と言えばアスパラでございます！！
こちらもドッと！出荷されてますよ〜。

ムラサキアスパラも！！

他にも越冬したジャガイモやキャベツ、花や味噌やお餅などの加工品が販売されていました。

同じ種類の野菜でも、育ている土地や人、時期によって味がちょっと違うので、その違いを感じながら食べるのも楽しい食べ方の一つですね！！

値ごろ市には約６０軒の農家が集まっているので、シーズン中の品数の豊富さは圧倒的です！

栗山産農産物が集結する値ごろ市は

カナマルです。
3/21編に続き4/9編いきます！

3/21編とは別なハウスで、さらさらレッドを中心とする、北海道タマネギの壮絶な攻防が繰り広げられていると聞き、駆けつけましたっ！！

まずは上の写真を御覧ください。
この列には５種類のタマネギの苗が植えられていますが、微妙に盛り上がっていたり、色が違ったりしているのがわかりますか？

ちょっと分かりやすくすると、こんな感じになります。

生産者Nさんの解説によると
①＝T社による、味がウリのニューカマー１
②＝S社による、北海道タマネギの旧エース
③＝さらさらレッド
④＝T社による、味がウリのニューカマー２
⑤＝S社による、北海道タマネギの新エース
（世に出回る北海道産タマネギの大半が②と⑤だそうですよ）

という事で、さらさらレッドは大手種苗会社に囲まれるというスパルタ環境で育っています！

Nさんは、大手種苗会社の品種に負けじと、さらさらレッドがグイグイ成長する姿を頼もしく感じながら、さらさらレッドの成長を見守っているそうです。
１枚目の写真をよーく見てみると真ん中の苗（さらさらレッド）が盛り上がって見えますよね！！

４月９日時点のさらさらレッドの苗！グイグイ

記憶がなくなる前に投稿する男、カナマルです。

もう、このブログではお馴染み、栗山だけでしか生産されていない「さらさらレッド」。
生産者のハウスでは、スクスクと苗が育ってますよ！

ところで、私たちが食べているタマネギは、植物のどの部分を食べているかご存知ですか？
根？茎？・・・・正解は葉っぱです。

よーく目を凝らして、根元の方を見てみましょう・・・
ちょっと赤いですよね！！
もしかしたら、この赤い部分が大きく育った部分がさらさらレッドとして出荷されるのかな？

ちなみに、さらさらレッドを追えっ！はシリーズ化したいです・・・が、
数年前も同じような試みをしましたが失敗しています。今年は何とか頑張りたい（と、一応宣言）。

２０１１年産さらさらレッドも