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ほぼ日わ、ミキです。今年も不定期に投稿を続けてきました「ド素人農園日記」、いよいよクライマックスです！（晩秋に出す話題じゃないですが・・・）。

自然の生命力（スギナ）には逆らえず、十分な栄養が行き渡っていないであろうトウモロコシ、枝豆、ジャガイモたち。それぞれの収穫の様子をお伝えします。時は遡ること9月中旬。





待ちに待った収穫の日！颯爽と玄関を飛び出しましたが、天候は雨・・・。持って生まれた雨男的能力のせいか、作物を守りきれなかったド素人に与えた天罰なのか。でも気持ちは前向き！作物たちが待つ「ド素人農園」へ！

　　
まずは枝豆。申し分ないほど膨らんださやがビッシリ付いています！こいつを根ごとブッコ抜きます。それほど力を入れなくてもすんなり抜けました。それよりもさやを外す作業が大変そう・・・。

　　
こちらはトウモロコシ。残念ながら大半が成長しきれず無残な姿に・・・。でも、そんな逆境に負けず育った１０本ほどのトウモロコシ。生き抜いた姿に収穫を躊躇しましたが、感謝の気持ちと共にもぎ取ります。


この日の収穫はここで終了。ジャガイモは収穫の喜びを大きく味わうべくギリギリまで太らせる作戦に。自宅に戻って早速、枝豆とトウモロコシを塩茹でにしました（喜びのあまり写真を撮り忘れました・・・）。

枝豆は祝黒（いわいくろ）という黒豆の品種、なのでさやの中の豆も少し黒っぽい。味はほんのり甘味があり美味しい！採れたては香りもいい！

続いてトウモロコシをガブリっ！品種はキャンベラなので甘味は抜群・・・のはずが食べて驚愕、甘くない！表現が難しいのですが、甘味だけが抜けたような状態。カロリーオフ？！部分的に甘いところはあるものの、9割以上は悲しい味。最後まで散々な結果に。


それから約1ヵ月後・・・


１０月中旬、この日はジャガイモの収穫です。トウモロコシの苦い記憶は素直に受け止め、気持ちを切り替えて「ド素人農園」へ出発！・・・が、天候は今日も雨。こんなもんでしょうか。

ぬかるんだ畑で泥にまみれ、湧き上がるアドレナリンの作用にも助けられ、必死で鍬を振り下ろした結果・・・予想以上の収穫！大きさこそは小振りですが、そのぶん数でカバー。終わりよければ全てよし！


自宅に着く頃には天気は秋晴れに。泥だらけのジャガイモをベランダで乾かしつつ・・・


ジャガイモを数個、ていねいに磨き上げ・・・


じっくり茹でること数十分・・・


粉ふき芋の完成！キタアカリとスタールビーの特性を活かし、最も素材の美味しさが伝わる調理です。アドレナリンの勢いそのままに、一気に６個胃袋へ。最高！（その後、胸焼けに）


不安と失敗が尽きなかった２年目の「ド素人農園」。来年こそは成長の証を報告できるよう頑張ります！思い起こせば「農業体験塾」というイベントなのに、開塾式も閉塾式も仕事の予定とブッキングし参加できず、常に孤独に畑作業を続けてきたなぁ。もっと塾長と諸先輩方のアドバイスをいただかねばっ！


【バックナンバー】
ド素人農園日記2008 Vol.1
ド素人農園日記2008 Vol.2
ド素人農園日記2008 Vol.3
ド素人農園日記2008 Vol.4
ド素人農園日記2008 Vol.5